天冷了发面发不起来是怎么回事? 发面与时间有很大的关系,特别是冬季,就是用了酵母粉至少也要6小时,若是用的老面,没有10小时以上面一定“不开”。酵母粉最适...
天冷,油条怎么醒发? 冬天的天气比较寒冷,油条的醒发时间相对较长。根据我们的经验,冬天发面的时间大约是夏天的两倍。为了提高醒发的速度,我们需要创造一...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。